营养丰富的豆芽炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆芽菜 ：500
猪瘦肉 ：150

辅料

胡萝卜 ：50
味极鲜酱油 ：30ml
姜 ：适量
白醋 ：10ml
料酒 ：15ml
葱 ：适量

具体步骤

1.豆芽洗净控水

2.瘦肉切丝，胡萝卜切丝，葱切碎，蒜切片

3.热锅凉油放入瘦肉丝翻炒断生

4.放入料酒和酱油翻炒片刻

5.放入葱姜爆香

6.放入胡萝卜丝翻炒片刻

7.放入豆芽菜大火翻炒至变软

8.放入精盐和白醋翻炒片刻，出锅

烹饪技巧

放完白醋最好闷一小会