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葱香甘蓝炒羊肉的做法 黑胡椒葱香甘蓝炒羊肉 葱香甘蓝炒羊肉怎么做

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食材明细

主料
  • 羊肉 (300g)
  • 洋葱 (2头)
  • 绿甘蓝 (200g)
辅料
  • 黄油 (适量)
  • 干辣椒 (5枚)
配料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 料酒 (15ml)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

葱香甘蓝炒羊肉的做法步骤

  • 葱香甘蓝炒羊肉的做法 黑胡椒葱香甘蓝炒羊肉 葱香甘蓝炒羊肉怎么做 第2张

    1、羊肉,切薄片,用清水反复冲洗5遍洗去血水

  • 葱香甘蓝炒羊肉的做法 黑胡椒葱香甘蓝炒羊肉 葱香甘蓝炒羊肉怎么做 第3张

    2、甘蓝洗净,去根,对半切开

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    3、洋葱洗净,去根去表皮,切丝

  • 葱香甘蓝炒羊肉的做法 黑胡椒葱香甘蓝炒羊肉 葱香甘蓝炒羊肉怎么做 第5张

    4、羊肉用料酒,黑胡椒抓匀味十分钟

  • 葱香甘蓝炒羊肉的做法 黑胡椒葱香甘蓝炒羊肉 葱香甘蓝炒羊肉怎么做 第6张

    5、锅内加适量黄油,待油至七分热下味好的羊肉快炒,至羊肉变色,取出;锅中底油加热,放入干辣椒,花椒炒香,加入切好的洋葱炒香,再加入甘蓝炒软,加羊肉!

  • 葱香甘蓝炒羊肉的做法 黑胡椒葱香甘蓝炒羊肉 葱香甘蓝炒羊肉怎么做 第7张

    6、加入盐,糖,酱油,醋,还有黑胡椒翻炒

  • 葱香甘蓝炒羊肉的做法 黑胡椒葱香甘蓝炒羊肉 葱香甘蓝炒羊肉怎么做 第8张

    7、大功告成,关火!

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    8、装盘,就着米饭,哈哈哈哈哈,绝了!