自制葱花芝麻发面饼怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
芝麻酱 :适量
盐 :适量
葱 :适量
芝麻 :适量
酵母 :适量
主料
面粉 :300辅料
小苏打 :适量芝麻酱 :适量
盐 :适量
葱 :适量
芝麻 :适量
酵母 :适量
具体步骤
1.和一块面,软硬适度,放置一天出现蜂窝状就表明发酵了,如果嫌麻烦可以放方安琪酵母,这样快,半小时就发好了!发酵好的面放一点小苏打,揉匀,放置15分钟,当面按压的时候马上膨起,拍起来嘭嘭响的时候就表明醒好了。
2.把面团揪成大小相仿的剂子,擀成饼状。
3.面饼放切好的葱末,抹点芝麻酱,撒少量盐,
4.沿一边卷起成筒状,卷好后两头按紧,防止内馅漏出,
5.头尾卷起,按扁,
6.擀成饼状,表面洒上芝麻。
7.加热的平底锅中放一勺油,将饼放入,用中小火,盖上锅盖焖一会儿,贴着锅的一面成金黄色时翻面再焖,两面都成金黄色时起锅开吃。
可以用来做早餐哦!