完美炒嫩蛋的做法 完美炒嫩蛋（Perfect Scrambled Egg) 完美炒嫩蛋怎么做
“西式炒嫩蛋和中式炒鸡蛋不一样。炒嫩蛋放入了少许淡奶油，而且口感非常嫩和软绵。制作起来很简单，而且可以随意搭配任何早餐形势。”食材明细主料鸡蛋（3个）淡奶油（1汤勺）黄油（1茶勺）盐（适量）黑胡椒（适量）辅料葱花（适量）原味（口味）炒（...
完美戚风蛋糕的做法 完美戚风蛋糕怎么做
“戚风蛋糕以组织细腻，口感绵柔，口味香甜，入口即化而备受大家的喜爱，也是烘焙爱好者的必修课程；我们应该怎样做好这节必修课呢？一、要想蛋白打得漂亮不化水，就要保证蛋清里和装蛋清的容器无油无水，无蛋黄；加入适量的食用盐和柠...
苦瓜炒蛋的做法 苦瓜与鸡蛋的完美结合——苦瓜炒蛋 苦瓜炒蛋怎么做
“苦瓜营养丰富，但是之前我是一点苦瓜都吃不了的，因为觉得太苦了。后来发现苦瓜和鸡蛋炒在一起，没有那么苦了，而且越吃越有味道~如果你之前也不喜欢吃苦瓜，可以试试这道苦瓜炒蛋哦，绝对会让你爱上吃苦瓜。菜的做法也很简单...
完美轻乳酪蛋糕的做法 完美轻乳酪蛋糕怎么做
“轻乳酪蛋糕做过不少，但是这款轻乳酪配方不同。采用的是8只蛋黄，或许就是这8只蛋黄的缘故吧，成品色泽特棒。本方子里没有一点低粉，全是玉米淀粉，而这，恰恰就又成就了糕点的轻盈吧。细腻爽滑，入口即化，轻盈绵密，你，值得拥有！”食...
歪果仁的嫩炒蛋的做法 Scramled Egg歪果仁的嫩炒蛋 歪果仁的嫩炒蛋怎么做
“每次去美帝国游玩，最最最最稀饭的就是他们的早餐炒嫩蛋，撒上黑胡椒或番茄沙司或辣椒水，可以干掉一大盘”食材明细主料牛奶（200ml）鸡蛋（三只）辅料盐（少许）黑胡椒（少许）奶香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）歪果仁的嫩炒蛋的做法步...
肉末蒸水蛋的做法 水嫩细滑完美 肉末蒸水蛋 肉末蒸水蛋怎么做
“蒸一碗入口嫩滑香甜的肉末水蛋给你爱的人，爱就是一切融入生活当中去，也是一种享受：爱与被爱！蒸水蛋，是一道老少皆宜的家常菜，南方人喜欢称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。味道扛扛哒，营养搭配的爱心肉末水蛋！”食材...
蘑菇炒鸡蛋，鲜美滑嫩口感好图解
这里的蘑菇炒鸡蛋主要用鸡蛋，平菇烹饪而成。首先将鸡蛋液冷油下锅，然后一定要炒至七分熟，确保它吃起来比较滑嫩，其次加入今天的主角平菇，再加入调味料之类的，等待大火收汁，最后和鸡蛋炒匀配上一碗香喷喷的米饭开吃。主料鸡蛋...
咸蛋黄炒嫩豆腐的做法 咸蛋黄炒嫩豆腐怎么做
食材明细主料内酯豆腐（1盒）咸蛋黄（2个）辅料葱花（适量）生抽（适量）水淀粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸蛋黄炒嫩豆腐的做法步骤1、起锅烧油下入葱花炒香，放入压碎的咸蛋黄2、翻炒均匀3、放适量生抽然后放入嫩豆腐翻炒4...
鸡蛋炒嫩南瓜的做法 鸡蛋炒嫩南瓜怎么做
“清淡美味。”食材明细主料嫩南瓜（1个）鸡蛋（2个）辅料姜丝（1勺）调料盐（适量）猪油（3勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋炒嫩南瓜的做法步骤1、嫩南瓜切成片后再切成条，最后切成丝。2、鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀成鸡蛋液。...
鸡蛋如何炒才嫩
将鸡蛋液热油下锅，翻炒即可。搅拌鸡蛋液的时候，需要将蛋清和蛋液充分融合，炒出来的鸡蛋口感会更好。炒鸡蛋的油不宜过少，以免影响鸡蛋的口感和质地。鸡蛋可以单独炒，也可以搭配虾仁、大葱、香肠等食材一起炒，口味会更加丰富...
完美水波蛋的做法 完美水波蛋怎么做
“很久没发菜谱了，来一个基本的技能贴吧。完美的水波蛋有着光滑的外表，滑嫩的蛋白和一切下去就流淌开来的蛋黄，今天小呆就分享一个做出完美水波蛋的方法，希望大家的早餐都能元气满满。”食材明细主料鸡蛋（适量）清淡（口味）煮（工...
青椒胡萝炒嫩蛋 满园春色(青椒胡萝炒嫩蛋)
“色香味俱全的快手菜~”食材明细主料青椒（1个）胡萝卜（半根）鸡蛋（3个）里脊肉片（少许）辅料酱油（1匙）盐（1匙）蚝油（1勺）十三香（少许）食用油（少许）料酒（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）满园春色的做法步骤1、处理好相关食材。2、先将鸡...
我的完美芝士蛋糕
芝士蛋糕是是时下非常受大众欢迎的一款蛋糕，相信很多小伙伴都在家尝试着做过，但是总是遇到各种问题。比如蛋糕外圈晃动，或者蛋糕表面出现裂痕，诸如此类。那么今天呢，小编就要来细细和大家说一下如何做出一款成功的完美芝士...
嫩滑完美水蒸蛋的做法 嫩滑完美水蒸蛋怎么做
“鸡蛋打的越散越好”食材明细主料鸡蛋（3个）温水（80ml）辅料葱（10克）酱油（10克）盐（5克）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）嫩滑完美水蒸蛋的做法步骤1、准备材料2、温水，鸡蛋，盐混合搅拌3、搅拌后，找勺子把泡泡刮起来倒掉4、搅拌泡泡...
刺嫩芽炒鸡蛋的做法 刺嫩芽炒鸡蛋怎么做
“刺嫩芽，又称刺老芽、刺老鸦、龙牙楤木。刺嫩芽生于林缘、灌丝、林中空地，分布于北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、广东等地。刺嫩芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B2、维生素B1、尼克酸、维生...
嫩南瓜炒蛋的做法 嫩南瓜炒蛋怎么做
“还是那个嫩南瓜，三次了，还没有吃完，做蒸菜的时候感觉炒了好吃，今天就这样子炒了，真的很好吃，也很简单。”食材明细主料嫩南瓜（适量）鸡蛋（适量）辅料大蒜（适量）配料盐（适量）烹调油（适量）生抽（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
完美的戚风蛋糕的做法 完美的戚风蛋糕怎么做
食材明细主料玉米油（60克）鸡蛋（4个）低粉（100克）白糖（50克）牛奶（50克）调料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）完美的戚风蛋糕的做法步骤1、玉米油60克，鸡蛋黄4个，玉米油50克混合在一起，用蛋抽搅拌均匀。2、低粉100克提前过筛，加...
完美荷包蛋的做法 完美荷包蛋怎么做
食材明细主料鸡蛋（适量）辅料水（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）完美荷包蛋的做法步骤1、碗中放入半碗水。2、打入一个鸡蛋。3、上锅蒸十二分钟。4、完美的荷包蛋完成了。5、成品图。...
完美蛋挞的做法 简单10步搞定~完美蛋挞 完美蛋挞怎么做
食材明细主料蛋挞皮（20个）辅料淡奶油（180克）牛奶（140克）白砂糖（80克）低筋粉（15克）桃子（一颗）蛋黄（4个）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）完美蛋挞的做法步骤1、准备好原材料2、180克淡奶油3、加入140克牛奶、加入80克白纱糖4、加热...
嫩炒鸡蛋的做法 嫩炒鸡蛋怎么做
“今日三伏，北方习俗烙饼炒鸡蛋，今天跟姐姐学做一道嫩炒鸡蛋，过去炒鸡蛋总是喜欢煎的有点脆脆的口感，然后炒一下颜色还有点淡红色，感觉那才是炒鸡蛋的最佳状态。前些天姐姐来我家，不但带来了自家的土鸡蛋，还亲自下厨给我们炒...
蛋炒饭先放蛋还是先放饭呢？如何做一碗完美蛋炒饭呢？
蛋炒饭可以说是懒人和料理小白们的福音，它可简易可复杂，又很难做得不好吃，就算是《爱情公寓》里的胡一菲，也会做上这一道蛋炒饭，但是，做了这么多年的蛋炒饭，你真的做对了吗?到底是先放蛋还是先放饭呢?而一份完美的蛋炒饭到底...
鸡蛋炒嫩蒜叶的做法 鸡蛋炒嫩蒜叶怎么做
“秋天温差大，昨晚凉，中午热，体制差的老人和孩子很容易感冒，在这个季节里适当吃些大蒜叶可以有效杀菌，强身健体，是不可多得的好食材。”食材明细主料嫩大蒜叶（250G）鸡蛋（3个）辅料盐（2小勺）鸡精（1小勺）料酒（1小勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟...
虾仁炒鸡蛋，鲜与嫩的完美结合图解
虾仁是一个即美味又健康的食物啦，但是关于虾仁的做法也是特别的多，今天就推荐给大家一个特别家常的炒菜。就是虾仁炒鸡蛋啦这个菜不管是给宝宝吃还是自己吃都是特别的不错哦？还在等什么快点一起学起来吧！又多了一道美味的...
嫩油菜炒鸡蛋的做法 嫩油菜炒鸡蛋怎么做
“就炒了个油菜头鸡蛋，包子是前几天包的，米粥是在电饭煲里熬的”食材明细主料嫩油菜头（适量）鸡蛋（5只）蒜苗（2颗）辅料食用油（适量）盐（适量）调料（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）嫩油菜炒鸡蛋的做法步骤1、准备好材料，蒜苗可加...
卖不完的嫩姜怎么保存
放在干燥的细沙里。卖不完的嫩姜因为数量比较多，不建议放冰箱，以免冻坏，影响第二天卖，可以选择放在细沙中，不使生姜暴露在空气之中，但是要注意的是一般姜放久了就会出现发芽，虽然可以吃但是食用价值会降低，所以不要存储太久时...