青椒胡萝炒嫩蛋 满园春色(青椒胡萝炒嫩蛋)

“色香味俱全的快手菜~”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

满园春色的做法步骤

• 1、处理好相关食材。

• 2、先将鸡蛋炒熟备用。

• 3、另起锅烧油，下肉片炒变色后加入料酒再炒几下。

• 4、下入胡萝卜炒匀。

• 5、下入青椒翻炒均匀。

• 6、放入盐、酱油、十三香、蚝油炒匀。

• 7、下入鸡蛋，快速炒几下，关火出锅。

• 8、装盘，准备开饭吧！色香味俱全，食欲大增~

小窍门

鸡蛋去皮打入碗中，加入少许料酒和凉水打散，油热快速炒熟出锅，这样炒的鸡蛋，又嫩又膨松。