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虾干素鸡炒绿花菜的做法 虾干素鸡炒绿花菜怎么做

虾干素鸡炒绿花菜的做法 虾干素鸡炒绿花菜怎么做

食材明细

主料
  • 虾干 (五六个)
  • 绿花菜 (一个(花椰菜))
  • 小素鸡 (一个,已煎好的)
辅料
  • 植物油 (2小汤勺)
  • 料酒 (少许)
  • 食盐 (一茶匙)
  • 味精 (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

虾干素鸡炒绿花菜的做法步骤

  • 虾干素鸡炒绿花菜的做法 虾干素鸡炒绿花菜怎么做 第2张

    1、虾干,五六个

  • 虾干素鸡炒绿花菜的做法 虾干素鸡炒绿花菜怎么做 第3张

    2、一个小素鸡。前一天已经煎好的。煎的过程可参考“洋葱素鸡”

  • 虾干素鸡炒绿花菜的做法 虾干素鸡炒绿花菜怎么做 第4张

    3、绿花菜一个

  • 虾干素鸡炒绿花菜的做法 虾干素鸡炒绿花菜怎么做 第5张

    4、将绿花菜掰成小朵

  • 虾干素鸡炒绿花菜的做法 虾干素鸡炒绿花菜怎么做 第6张

    5、入开水锅焯一焯

  • 虾干素鸡炒绿花菜的做法 虾干素鸡炒绿花菜怎么做 第7张

    6、过冷河后备用

  • 虾干素鸡炒绿花菜的做法 虾干素鸡炒绿花菜怎么做 第8张

    7、坐锅倒入油,比平日炒菜多点点

  • 虾干素鸡炒绿花菜的做法 虾干素鸡炒绿花菜怎么做 第9张

    8、虾干稍微浸泡一下

  • 虾干素鸡炒绿花菜的做法 虾干素鸡炒绿花菜怎么做 第10张

    9、倒入绿花菜快炒

  • 虾干素鸡炒绿花菜的做法 虾干素鸡炒绿花菜怎么做 第11张

    10、加入冲洗后的虾干和素鸡拌炒

  • 虾干素鸡炒绿花菜的做法 虾干素鸡炒绿花菜怎么做 第12张

    11、加少许料酒提香,加一茶匙盐入味翻拌均匀即可

  • 虾干素鸡炒绿花菜的做法 虾干素鸡炒绿花菜怎么做 第13张

    12、出锅装碗即可