关于鲜藕怎么做好吃的餐饮精选

“食材;鲜藕2根，调料：五香高汤1盆，盐，调味鲜，鸡精。方法：1、鲜藕去皮冼净，去掉两头，如图。2、备好的高汤倒进锅里加盐和调味鲜烧开，放进去好皮的鲜藕煮1小时。3、待完全冷却后，盛出切片摆盘即成。上桌配上辣椒油沾吃，不喜欢吃辣...

“藕即莲的茎部，又叫七孔菜、藕丝菜，味甘，生者性寒，熟者性温。既可生食，又可煮、炖、炒，都十分爽口，营养价值极高，其药用阶值也非同小可，是体质虚弱者的上佳食品和补品。而将老藕制成藕粉，极易消化吸收，更适于一切虚弱之人。莲藕...

“莲藕和海鲜的完美搭配，莲藕清脆、大虾花蛤鲜美。”食材明细主料莲藕（1节）花蛤（200克）大虾（6个）洋葱（半个）辅料香葱（3根）姜丝（3片）蒜瓣（5瓣）生抽（1勺）香醋（1茶匙）白糖（1茶匙）风味豆豉（1勺）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双鲜藕片的...

“莲藕含有丰富的铁、钙等矿物质元素，而且蛋白质、维生素和淀粉的含量也很高，可以增强体质，提高免疫力。而且莲藕中的粘液和粗纤维，促进肠胃的消化和吸收，能起到开胃健脾的效果”食材明细主料里脊肉（适量）藕（适量）辅料鸡蛋（适量...

“一道简单的下饭菜~”食材明细主料鸡肉（250克）鲜藕（1节）葱（适量）蒜（适量）生姜（适量）辅料老抽（适量）料酒（适量）盐（适量）八角（适量）干辣椒（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡肉鲜藕丁的做法步骤1、鸡胸肉洗干净2、鸡胸肉切...

“冬天就得吃点清淡的很爽口哦，宝贝冬天就想吃清淡的，我今天去超市买了藕，给他炒的蔬菜丁特别爱吃”食材明细主料鲜藕（半段）胡萝卜（一根）青椒（半个）辅料酱油（适量）盐（少许）五香粉（少许）鸡精（3克）香油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（...

“牛肉性味甘平，能安中益气、养脾胃，补虚壮健、强筋骨，消水肿、除湿气。牛腩能提供高质量的蛋白质，脂肪含量低，含有矿物质和维他命B群，牛肉还是每天需要铁质的最佳来源。寒冬吃牛肉，可以暖胃，但也不宜不多哦。今天我用的是牛...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：150藕：200鸡蛋：50辅料盐：适量姜：少许葱：少许油：适量面粉：适量生抽：少许具体步骤1.准备两节中等大小的藕，清洗干净。2.五花肉去皮剁成肉馅。3.将藕切...

食材明细主料面粉（200g）辅料五花肉（300g）藕（200g）配料盐（适量）色拉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鲜藕肉包的做法步骤1、五花肉剁成肉泥，藕洗净削去皮2、藕用刨子擦成丝3、把剁好的肉泥拌入藕丝里加适量的盐、色拉油...

“生藕具有消瘀清热，除烦解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宫出血等）、化痰，治肺炎，肺结核、肠炎、脾虚下泻、妇女血崩等诸症。藕经过煮熟以后，性由凉变温，失去了消瘀清热的性能；而变为对脾胃有益，有养胃滋阴，益血，止泻的功效。如将...

食材明细主料鲜藕（400克）辅料洋葱头（30克）青红椒（30克）配料雀巢美极鲜味汁（3克）家乐鸡精（1克）一品鲜酱油（2克）白糖（3克）精盐（3克）微辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）美极鲜藕夹的做法步骤1、鲜藕去皮，切夹刀片，焯水，过凉备用2、洋葱头、...

“今儿做一道茄汁鲜藕。以前炒藕都是花椒炝锅，放入糖醋，酸甜口的，藕脆嫩爽口。这个茄汁鲜藕也是酸甜口的，用番茄的酸味代替醋的酸味，而且颜色鲜艳，勾人食欲，也是一道老菜新做的方法。”食材明细主料鲜藕（适量）辅料西红柿（适量）番...

食材明细主料排骨（适量）鲜藕（一节）辅料葱（适量）姜（适量）胡萝卜（一根）调料盐（适量）水（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鲜藕排骨汤的做法步骤1、葱姜，鲜藕，胡萝卜洗净备用。2、排骨洗净控水准备。3、葱姜改刀备用。4、胡...

食材明细主料大虾（适量）莲藕（适量）辅料鸡蛋（适量）盐（适量）料酒（适量）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜虾藕饼的做法步骤1、大虾洗净，去虾线，剁碎，加料酒、盐、黑胡椒拌匀。2、莲藕洗净切片，把虾茸夹在两片莲藕之间。3...

“藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。...

食材明细主料鲜藕鸡汤（适量）荞麦面（适量）小葱（适量）辅料水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜藕鸡汤面的做法步骤1、荞麦面和葱备用2、葱改刀切碎3、面入开水锅中煮熟4、面盛入碗中5、鲜藕鸡汤提前熬好6、鸡汤盛入碗中...

“鲜藕能清热除烦，解渴止呕秋梨能润肺止咳、化痰退热在这个干燥易上火的季节，特别适合[呲牙]”食材明细主料鲜藕（一节）辅料秋梨（2个）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜藕梨汁的做法步骤1、所用食材2、藕去皮洗净切条3、...

食材明细主料排骨（适量）莲藕（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲜藕炒排骨的做法步骤1、排骨洗净，倒锅里煮5~10分钟2、莲藕切好备用3、番茄切好备用4、莲藕排骨一起倒进锅里炒5、倒进番茄6、...

食材明细主料面粉（适量）温水（适量）发酵粉（适量）碱粉（适量）糖（适量）辅料大葱（适量）猪肉（适量）莲藕（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）蚝油（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）莲藕鲜肉包的做法步骤1、猪肉...

食材明细主料莲藕（半块）鲜蘑（适量）猪肉（1块）辅料尖椒（半个）调料生抽（适量）花椒粉（少许）葱花（适量）盐（适量）鸡精（少许）油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莲藕炒鲜蘑的做法步骤1、鲜蘑洗净撕成小块，莲藕去皮。2、鲜蘑焯水后，过凉水攥...

“立秋了，要多吃藕，不炸不炒，少油多汁鲜美可口的藕圆子老少皆宜。”食材明细主料后腿肉（300克）藕（1节）胡萝卜（1根）辅料鸡蛋（1个）葱（适量）姜（适量）玉米淀粉（适量）调料蚝油（适量）生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）五香粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜藕：一节辅料花生油：适量面粉：适量盐：适量鸡精：适量小苏打：适量酱油：适量醋：适量白糖：适量湿淀粉：适量具体步骤1.藕取中段，去节剥皮，洗净后切成长条。2.面粉，盐，鸡...

“以前吃藕夹都是油炸的，现在想吃得更健康些，就吃蒸的了，味道也别有一番风味！”食材明细主料藕（1节）肉末（适量）虾（适量）辅料姜末（适量）小葱（适量）蒜末（适量）调料生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）蚝油（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（...

食材明细主料藕（适量）玉兰片（适量（冬笋））香菇（适量）木耳（适量）面筋（适量）腐竹（适量）辅料盐（适量）味精（适量）香油（适量）蚝油（适量）酱油（适量）料酒（适量）姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）素鲜什锦藕的做法步骤1、看看原料吧2、腐竹切段，玉兰...

“藕夹的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补血益气，增强人体免疫力作用。小时候吃藕夹比较壮观，家中炸藕夹要做上很多，上桌的时候用电饭锅的内胆盛，我们这帮小屁孩也比较...