关于红色的汤——苋菜鱼豆腐汤的餐饮精选

“这里的各种丸子，各地的叫法怕也是不一样的，那个最像油豆腐的，里面却有一层内陷，我们这儿是叫鱼豆腐，比起油豆腐好吃不少。”食材明细主料鱼丸（适量（各种））苋菜（适量）辅料蒜末（适量）配料番茄沙司（适量）鸡精（适量）花椒粉（适量）咸鲜（口味）煮...

食材明细主料红苋菜（适量）瘦肉（适量）皮蛋（一个）辅料蒜片（少许）调料油（少许）盐（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）上汤红苋菜的做法步骤1、准备好食材:如图。2、瘦肉切片，皮蛋切丁，蒜切片。3、热锅放油下蒜片炒香。4、下瘦肉炒...

“降血压，清热解毒。”食材明细主料红苋菜（适量）鸡蛋（1个）辅料姜（2片）调料油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红苋菜鸡蛋汤的做法步骤1、食材。2、冷水下锅，红苋菜性凉，放点姜片中和下。3、水烧开下红苋菜，盖盖煮2分...

食材明细主料年糕（两根）红苋菜（适量）辅料猪油（适量）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红苋菜年糕汤的做法步骤1、材料：年糕2、红苋菜（已洗净）3、将年糕放在案板上切成片。4、将切好的年糕下入清水锅中煮开。5、...

食材明细主料豆腐（一块）西红柿（两个）香葱（一颗）生姜（一块）辅料盐（适量）油（适量）胡椒粉（一匙）十三香（一匙）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西红柿豆腐汤的做法步骤1、准备好食材。2、西红柿用热水烫一下，把皮薄下来。西红柿和豆腐切方...

“俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见苋菜营养价值之高。苋菜富含膳食纤维，常食可以润肠胃清热，减肥轻身，促进排毒，防止便秘。可增强体质，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，...

食材明细主料豆腐鱼（250g）酸菜（150g）猪瘦肉（100g）辅料芹菜（1棵）姜丝（少许）盐（少许）鸡粉（少许）胡椒粉（少许）油（适量）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐鱼酸菜汤的做法步骤1、食材。2、豆腐鱼去头去尾去肚再切成三段。3、取锅加水煮开...

“鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。”食材明细主料三文鱼排（1根）嫩豆腐（1块）鸭血（1块）辅料蒜（5g）调...

食材明细主料红苋菜（适量）鸡蛋（两只）小虾米（适量）花生（适量）生姜（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）食用油（适量）芝麻油（适量）黑胡椒（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红苋菜汤的做法步骤1、取苋菜适量，洗净，叶片大的话切一下。2、...

“现在是吃红苋菜的季节，每天市场好多卖红苋菜的人。小时候，最喜欢用这个菜汤泡饭了，红通通的好看，感觉吃的更有味。”食材明细主料红苋菜（1斤）皮蛋（1个）大蒜（3瓣）调料食用油（适量）盐（1小勺）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皮蛋红...

“今天这个又是一款为小朋友准备的家常快手汤。冷天来一碗，既鲜美又暖身。”食材明细主料大眼鸡（100g）豆腐（200g）香菜（三棵）辅料油（适量）盐（适量）生姜（几片）咸鲜（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菜豆腐鱼汤的做法步骤1、所有食材，买...

“苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。今天去早市买了一把苋菜，就做个苋菜汤解解暑吧。”食材明细主料苋菜（适量）...

“红头鱼体色红润，身体苗条，颇有妇女之貌，故称红娘鱼；它具有清热除火，通乳生乳，养胃，利尿消肿，养阴补虚的功效；用来做产妇的崔乳汤效果非常好；红头鱼在海滨城市，只吃新鲜的，极少吃冷冻，它非常的腥，鱼肉非常少，去掉鱼头，基本就没有了，基...

“这鱼头汤真的可以煮成奶白色的鱼头汤，不是吹牛的也不是加了牛奶的，只要是步骤做对了还是可以做的到的。”食材明细主料鱼头（一只）辅料姜片（适量）香菜（适量）豆腐（适量）配料盐（适量）油（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菜鱼...

食材明细主料冬瓜（245克）红苋菜（55克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红苋菜冬瓜汤的做法步骤1、材料：冬瓜2、红苋菜（已清洗）3、将去皮去籽清洗一下。4、放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜...

“老娘自己种的菜，老爹天天早晚浇水，菜特别鲜嫩，只需简单烹调就👌吃的就是原味。”食材明细主料红苋菜（适量）辅料鸡汤（适量）调料蒜头（2颗）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡汤红苋菜的做法步骤1、少许油放入蒜头翻炒。2、放...

食材明细主料福寿鱼（1条）辅料酸菜（200克）老豆腐（250克）姜（4片）蒜（4粒）指天椒（2个）调料盐（2克）鸡精（2克）胡椒粉（1克）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酸菜豆腐鱼汤的做法步骤1、福寿鱼一条，处理好清洗干净。2、斩成大一点的块。3、豆腐切...

“时间过的好快，又是一年，最近不怎么做饭，这应该算是新年做的第一餐吧，天气冷冷的，喝碗暖暖的汤，是不是舒服多了，这个奶色的鱼汤超级简单，快来分享吧！”食材明细主料鱼肉（适量）豆腐（适量）辅料食用油（适量）香菜（适量）生姜（适量）蒜（适量）食盐...

“红苋菜皮蛋汤是用红苋菜、皮蛋制作的一道家常菜。苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，促进造血等功能。也可以减肥清身，促进排毒，防止便秘。用水煮才能保持此菜的原汁原味。”食材...

“现在正是吃苋菜的时令季节，我们家会经常买来做着吃，亦汤亦菜，省事又快捷，最后再淋上火麻油，清香又营养、美味又健康。”食材明细主料红苋菜（1大把）火麻油（10克）辅料姜（适量）蒜末（适量）调料盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（...

“马齿苋搭配豆腐和鸡蛋一起吃，豆腐口感细腻顺滑，马齿苋有着一股独特的味道。这道汤清淡可口，低脂肪低热量，富含丰富的膳食纤维，能促进消化，润肠通便还减肥。”食材明细主料马齿苋（1把）鸡蛋（1个）豆腐（半块）辅料胡萝卜（半根）茶籽油（适...

“苋菜在北方就是一种野菜，近年来因其营养丰富而被大量种植，苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠，且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高...

“简单的菜汤，在我家餐桌常有的哦。”食材明细主料红苋菜（400克）瘦肉（少许）辅料姜（少许）蒜（少许）调料油（少许）盐（少许）酱油（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丝红苋菜汤的做法步骤1、备好食材：红苋菜摘洗干净。2、瘦肉切丝，切...

“清淡，营养，美艳的汤色，很有食欲。”食材明细主料红苋菜（适量）鸡蛋（1个）辅料油（少许）盐（少许）蒜末（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红苋菜荷包蛋汤的做法步骤1、红苋菜择洗干净沥下水，切点蒜末，备鸡蛋1个。2、热锅放油，下鸡蛋...

“很简单，但是绝对好喝又利于产妇下奶的汤。教你把汤煮成奶白色的诀窍。”食材明细主料鲫鱼（2条）葱（适量）炒菜火麻油（1勺）食盐（适量）辅料内酯豆腐（1块）姜（1块）料酒（2勺）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）奶白色的鲫鱼豆...