自制酱料

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陕西宝鸡正宗肉臊子的做法 陕西宝鸡正宗肉臊子怎么做

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自己也是第一次做,跟妈妈视频,妈妈一步步教的

食材明细

主料
  • 五花肉 (5斤)
  • (3根)
  • (适量)
  • 干辣椒 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 菜籽油 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 五香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

陕西宝鸡正宗肉臊子的做法步骤

  • 陕西宝鸡正宗肉臊子的做法 陕西宝鸡正宗肉臊子怎么做 第2张

    1、五花肉切丁,不要太大

  • 陕西宝鸡正宗肉臊子的做法 陕西宝鸡正宗肉臊子怎么做 第3张

    2、姜切末,辣椒切段

  • 陕西宝鸡正宗肉臊子的做法 陕西宝鸡正宗肉臊子怎么做 第4张

    3、葱切段

  • 陕西宝鸡正宗肉臊子的做法 陕西宝鸡正宗肉臊子怎么做 第5张

    4、菜籽油倒锅里,油热了之后把切成丁的肉倒入锅里,不停翻转,等肉变色后放入葱姜辣椒,倒入适量的老抽上色,过一会放入适量的盐,火关小(火太大的话肉容易柴)不停翻转,快熟的时候加入适量的陈醋,翻转出锅就行