菠菜汁葱花油渣饼的做法 菠菜汁葱花油渣饼怎么做

“春天来了，来一点绿色的清新气息，用菠菜榨汁烙饼吧，营养美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菠菜汁葱花油渣饼的做法步骤

• 1、先榨出菠菜汁，把菠菜汁加热到70度左右，和面8成左右，然后加入温水、少许油，揉成光滑的面团。盖上湿毛巾，醒面2个小时

• 2、葱花、猪油渣切碎放碗里，加入花椒粉、鸡精、少许油拌匀

• 3、醒好的面团分三份，拿出一份擀成方形的薄片

• 4、铺上葱花和油渣

• 5、卷起来。两头捏紧

• 6、盘成圆坨，压平

• 7、擀成薄饼

• 8、电饼铛刷少许油，放入薄饼煎至

• 9、一面变金黄后翻面

• 10、两面金黄熟透了，拿出切开

• 11、成品图

• 12、成品图

• 13、成品图

小窍门

面尽量和软一些才好吃，熬猪油的时候已经放了盐，油渣够咸了，所以拌油渣葱花的时候就没再放盐，吃着也是咸香的。