葱油手抓饼的做法 葱油手抓饼怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

葱油手抓饼的做法步骤

• 1、锅中放入适量油烧热后放入大葱用中小火熬制葱油。

• 2、至葱煸至焦黄。

• 3、滤出葱油。

• 4、面粉加入盐、温水和葱油。

• 5、揉成光滑面团。

• 6、面粉加入葱油和盐和成油酥。

• 7、揉好的面团分成剂子表面刷上油醒面30分钟。

• 8、小葱切碎。

• 9、醒好的面擀成薄片刷上油酥。

• 10、撒上葱花。

• 11、卷起。

• 12、拉长后再卷起。

• 13、依次做好。

• 14、擀成薄片。

• 15、每层垫上油纸放入冰箱冷冻（多做一些）。

• 16、放入平底锅中小火慢慢煎熟即可。

• 17、切块装盘。

小窍门

一次可以多做一些放入冰箱冷冻