大葱油渣饼的做法 大葱油渣饼怎么做

“昨天熬了些猪油，剩下来金黄的油渣，加上切碎的大葱烙饼吃特别的美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

大葱油渣饼的做法步骤

• 1、熬猪油剩下的油渣，切碎。

• 2、大葱切碎（多切一些大葱）

• 3、油渣碎和大葱碎混合，加入少许的盐拌匀。

• 4、200克的面粉加入120ml的水和成面团静置30分钟以上，然后分成两个饼坯。擀成长方形。

• 5、将馅料放在面皮的四分之三处。

• 6、将没馅的部分叠过来。

• 7、成三层。

• 8、然后擀开，成长方形。

• 9、再放入一些馅料。

• 10、对折成三层。

• 11、静置10分钟。

• 12、再擀成长方形。

• 13、.电饼铛上下预热，放入饼坯，盖上上盖。

• 14、待饼坯定型，刷上一层油，翻面。

• 15、直到将饼烙成金黄色出锅。7-8分钟。

• 16、切成角，开吃。好香哦。

小窍门

油渣要尽量的将油去除。大葱要多放一些会更好吃。