油渣手抓饼的做法 油渣手抓饼怎么做

“熬了些猪油，剩下的一些猪油渣又香又酥，没舍得丢掉。用这些猪油渣做了几张葱油饼，说真啊，真是太好吃了，又香又脆，又松软，实在是诱人，如果你正好也有猪油渣，一定不要扔掉哦！”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 烙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

油渣手抓饼的做法步骤

• 1、面粉加入热水播撒

• 2、稍凉后揉成软面团备用

• 3、馅料：猪油渣、香葱

• 4、香葱和猪油渣分别切末放入碗中，加入适量食盐拌匀

• 5、松弛好的面团在案板上揉匀

• 6、擀成薄薄的面皮，抹上食用油，撒上拌好的馅料

• 7、从一头卷起

• 8、从中间均匀一切为二

• 9、取一份从中间卷起，全部卷好后松弛几分钟。

• 10、取一份擀成生饼丕

• 11、放入煎锅，中火煎烙

• 12、烙至两面金黄，饼身轻盈即熟。

• 13、成品！