面筋泡的做法 面筋泡怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

面筋泡的做法步骤

• 1、面粉加清水，活成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧60分钟

• 2、饧好的面团，分次加入清水，水洗面团，把淀粉全部清洗干净，就余下面筋

• 3、洗好的面筋分成花生米的大小，放入六成热的油里，炸成面筋泡

• 4、炸至微黄即可捞出