面筋酿肉的做法 面筋酿肉怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

面筋酿肉的做法步骤

• 1、猪肉洗净剁碎

• 2、肉末加入盐、糖、料酒、生抽、鸡蛋抓匀

• 3、拌好的肉馅腌制片刻

• 4、将油面筋戳一个孔，并将里面压实

• 5、将拌好的肉馅填满油面筋中

• 6、全部做好备用

• 7、锅烧热加少许油炒香姜片和葱段

• 8、加入水烧开、将填好的面筋放入锅中，加入生抽、耗油，中火烧10分钟左右

• 9、汤汁收干时加入少许鸡粉调味即可

• 10、成品图