土豆饼的做法 #妈妈的味道#土豆饼 土豆饼怎么做

“农村长大的我，记忆里最多的画面是爸，妈种田，除草，施肥，收割（人工收割，那时候没有收割机器）…………一系列的农活等着爸，妈去干！！！！老妈忙滴时候，家里要是没有馒头，就削一个土豆，抓点面，随便烙点土豆饼，土豆饼出锅时候的那个味道，至今难忘……”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

土豆饼的做法步骤

• 1、土豆去皮洗干净刨丝

• 2、然后用水淘洗一下，控水！

• 3、控水后，加盐，十三香，胡麻油，辣面，鸡精，味精，带一次性手套拌匀

• 4、调料拌匀后加入面粉，用手抓匀

• 5、平底锅烧七八成热时，倒入少量滴胡麻油改小火，两手蘸水，放入土豆丝用手捏成饼

• 6、依次做好，放入平底锅里面，慢火煎！

• 7、煎至金黄色时，翻过来再煎一下背面就行啦

• 8、饼薄，熟滴快

• 9、成品

• 10、成品

小窍门

喜欢吃芝麻滴，可以给饼上面撒点生芝麻，熟芝麻容易糊！我家儿子不爱吃芝麻，所以就没有加！！！