小猪红糖馒头的做法 小猪红糖馒头怎么做

“用高筋面粉做馒头，吃起来就是有颈”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小猪红糖馒头的做法步骤

• 1、把所有材料过称后放到面包机桶里

• 2、按下和面功能即可（手工也行，只要把面团和至光滑即可）

• 3、自然发酵至2.5倍大

• 4、分成若干小份，揉成光滑的小面团

• 5、余下一部分面团，搓成长条再分成小小块面团做猪耳朵和嘴巴，加上尾巴

• 6、在粘耳朵时，先用刀背在中间上划一刀，在用点水粘起来就不易掉落，嘴巴粘好用枸杞直接插到小面团上就变成了鼻子，至于眼睛，就简单了

• 7、水开后上锅蒸15分钟，再稍等2-3分钟取出即可

• 8、成品图