黄金炸香饺的做法 黄金炸香饺【火锅料的华丽蜕变】 黄金炸香饺怎么做

“记得吃火锅的时候必不可少的东西就是火锅料，我从小就喜欢吃火锅料，总觉得火锅料是世界上最好吃的东西，总想拿火锅料来变花样，突发一点小创意，让火锅料来个华丽的蜕变”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄金炸香饺的做法步骤

• 1、准备好材料（沙茶饺，面包糠，生分，鸡蛋，沙拉酱）

• 2、沙茶饺煮熟

• 3、捞起晾一下

• 4、拍上生粉

• 5、下油锅炸

• 6、炸至表面有点硬的感觉即可

• 7、鸡蛋打成蛋液，放少许盐，饺子裹上蛋液

• 8、把裹好蛋液的饺子裹上面包糠

• 9、裹好面包糠的饺子半成品

• 10、把裹好面包糠的饺子放入油锅中炸（切记：炸的时候不要在油锅里超过10秒，因为面包糠很容易焦）

• 11、捞起，再挤上沙拉酱

• 12、成品

小窍门

1：炸的时候要始终开小火，否则很容易烧焦
2：由于这是油炸食品，吃起来容易腻，所以我挤上一些沙拉，喜欢吃沙拉的人可以多挤一些
3：我自己非常喜欢这道菜，因为这道菜用料简单，而且10块钱内就可以做满满的一盘，亲戚朋友聚会的时候摆上这样一盘饺子，新奇又好吃，但是这道菜有一个缺点就是油炸，油炸的东西比较腻，而且油炸也不是特别健康，建议大家每次吃的时候不要超过5个。