黄金蛋饺的做法 黄金蛋饺怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄金蛋饺的做法步骤

• 1、把食材备好。

• 2、胡萝卜切碎备用。

• 3、莲藕去皮，用刀背敲碎，这样的口感非常的赞。

• 4、把所有的食材都切碎后放入调料拌匀，加入一勺食用油口感更嫩。

• 5、蛋打碎，加入一勺用水调好的水淀粉，这样才容易成型。

• 6、我开始用平底锅刷一层油，放入蛋液，无奈锅底中间高四周低，只能做成饼皮了。

• 7、把肉馅铺在蛋皮上，然后卷起来即可。

• 8、也是挺好的。

• 9、后换成铁锅，刷一层薄薄的油，放入少量蛋液，轻轻移动锅头就能得到一个小圆饼，放入肉馅，把另一边盖上，轻轻压一压即可得到一个蛋饺。

• 10、做好的蛋卷和蛋饺只是半成品，要吃的时候要放入蒸锅里大火蒸十分钟后才能吃哦。

• 11、这是蒸好的蛋卷和蛋饺，切开即可食用，口感非常的赞，年夜饭放上一盘金黄的蛋饺，感觉非常的喜庆哦！