青椒牛肉水饺的做法 青椒牛肉水饺怎么做

“哎，莫名其妙的感冒了，都不知道是什么原因引起的，真是难受/(ㄒoㄒ)/~~难受的时候就是想吃点儿暖心暖胃的食物，自己包了点儿饺子，希望把病毒快快赶走！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒牛肉水饺的做法步骤

• 1、准备好牛肉馅，生姜去皮切丝，大葱切圈，青椒切小丁。

• 2、将生姜、大葱、青椒继续切碎，然后放入牛肉馅中，加入食盐，老抽、浓汤宝、鸡粉、五香粉、料酒。

• 3、搅拌均匀即可。

• 4、面粉放入面盆中。

• 5、加入清水和成面团，醒发20分左右。

• 6、将面团揉长，切成小剂子，按扁。

• 7、将按扁的面团擀开，放入馅料。

• 8、包好。

• 9、包好所有的饺子。

• 10、锅中做水，水开以后放入饺子，点三次水。

• 11、煮熟的饺子捞出来。

• 12、我喜欢蘸醋再配一点儿自制辣椒酱。

• 13、O(∩_∩)O哈哈~

• 14、开吃啦~

小窍门

青椒做成切碎后容易出水，可以用纱布裹住挤一挤。