花样枣馒头的做法 【天津】花样枣馒头 花样枣馒头怎么做

“快到春节的前几天，家家户户也开始准备馒头，一般都准备个十天一个星期的，然后大家就有时间开始串门了。过节和吃肯定是分不开的。花样馒头就是锦上添花的一种食物。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

花样枣馒头的做法步骤

• 1、把面粉和酵母粉放入盆内，用35度的温水和面。不要太软。

• 2、面团盖保鲜膜放到温暖处发酵，发到两倍大即可。

• 3、挑出个头差不多大的枣，冷水下锅，煮到水开即可。

• 4、取一小部分揉成彩色面团也发酵。

• 5、切出大小相同的剂子，搓成长条，包住竖立的小枣。

• 6、把剩下的面团分成两份，一份先擀成面片，别太薄了。

• 7、做成如图的样子。

• 8、再用小枣填满中间的空间。

• 9、再盖上另一片擀好的面片。

• 10、先放到锅里，再做图案。

• 11、先画出小孩，再把各部分分解。原色面团刻出脸，可可面团做头发。

• 12、红色面团刻出衣服。

• 13、如图。

• 14、再用绿色面团刻出裤子

• 15、做好五官，红色面团做鞋子和鞭炮。做好后移到枣馒头上，冷水下锅，蒸25分钟。

• 16、摆盘即可。是不是年味很足呢？