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生煎猪肉馅饼的做法 生煎猪肉馅饼怎么做

生煎猪肉馅饼的做法 生煎猪肉馅饼怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (适量)
  • 猪肉 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • (适量)
  • 蛋清 (适量)
  • (适量)
辅料
  • 酱油 (适量)
  • 五香粉 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • (适量)
  • 花生油 (适量)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

生煎猪肉馅饼的做法步骤

  • 生煎猪肉馅饼的做法 生煎猪肉馅饼怎么做 第2张

    1、先把胡萝卜切丁焯水,然后跟猪肉、姜,一起搅碎。加入蛋清,花生油,盐,五香粉,酱油,少许胡椒粉,葱花。顺时针搅匀。待用

  • 生煎猪肉馅饼的做法 生煎猪肉馅饼怎么做 第3张

    2、面团揉成粗条,切这么大块,像包包子一样把之前做好的馅包在里面,压成饼状,这样比包子好入口。

  • 生煎猪肉馅饼的做法 生煎猪肉馅饼怎么做 第4张

    3、锅中刷层油,油热,放入面饼,小火,盖锅盖。滋滋响时手指弹入点水,反面,盖锅盖。

  • 生煎猪肉馅饼的做法 生煎猪肉馅饼怎么做 第5张

    4、煎至鼓起来就熟了。成品图。这样油少,生煎的不会太油腻。

小窍门

面皮要薄点口感