海鲜火锅蘸料怎么调？最全的海鲜火锅蘸料的做法！

火锅，是在寒冷的冬季，常会被人们所食用到的一种美食，喜欢吃火锅的人们也是比较多的。因为火锅有清汤和红汤的区别，不管是能吃辣还是不能吃辣的人们，都可以吃火锅。海鲜火锅，是以海鲜为主的，所以它的火锅蘸料也是很重要的，要选择可以去腥气的调味料进行搭配，这样才可以让海鲜火锅吃的更可口。海鲜火锅蘸料怎么调，来学习下！

海鲜火锅蘸料怎么调

1.偏甜类海鲜蘸料调配

海鲜汁，香菜，糖，芝麻，小米椒，麻油，就这几种食材，调配到碗中，便可以调制出一碗海鲜蘸料。这种蘸料是适合偏甜口味的小伙伴进行食用的，香菜是可以起到减少腥味的作用，一般在吃海鲜类食材的时候，都会放一些，当然吃海鲜火锅也不例外。这一种蘸料的调配味道，适合大部分地区的人们进行食用，味道不辣。

2.辣味海鲜火锅蘸料

这一款蘸料便是以偏辣为主的了，喜欢吃辣的人们，可以这样进行调配。需要辣椒油，辣椒面，花椒粉，小米椒，香菜，葱，搅拌均匀就可以了。海鲜一般腥气是比较重的，可以搭配上辣椒这类刺激型的食材，如此便可以提鲜，还可以促进人们的食欲，当然不能吃辣的人们，可不要放这么多的辣椒，肠胃会受不了。

3.简单版海鲜火锅蘸料

耗油，小米椒，清油，蒜，葱，芝麻搭配在一起，再搅拌均匀就可以了。这是最为简单的搭配方法，而且咸味也很合适，也不会很辣，适合大部分的人群。

4.小清新海鲜火锅蘸料

辣椒油，香油，花生碎末，蒜泥，香菜，这些食材搭配在一起是很小清新的，吃起来的味道也会很香，爱美的女性朋友们，可以这样进行调配火锅蘸料。

5.鲜香味海鲜火锅蘸料

花生酱，海鲜酱油，蒜泥，炸花生，香菜，小虾米，可以搭配起来，做成适合各类海鲜的蘸料，不管是吃虾还是吃鱼，都可以用这一款火锅蘸料。

6.重口味的海鲜火锅蘸料

所谓重口味，当然是各类的辣椒搭配在一起还会兼顾很多的口味，主要用于海鲜类的肉食。主要的搭配调味料有芝麻酱，辣椒油，生抽，醋，麻油，糖，葱花，生姜，将这些调味料，搅拌均匀，就可以了。

海鲜火锅蘸料怎么调？不用再过于的担心吃海鲜火锅的火锅蘸料不会搭配了，以上有介绍到六种关于海鲜火锅蘸料的搭配方法，喜欢吃的火锅的人们，可一定要学习一下才可以了。火锅虽好，可是也不要天天食用，因为火锅的油脂率较高，经常食用火锅，是会长胖的！