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鸡蛋网卷饼的做法 鸡蛋网卷饼怎么做

鸡蛋网卷饼的做法 鸡蛋网卷饼怎么做

一次偶然的机会,在网上看到这个鸡蛋饼的制作,感觉很有意思,做法简单,一看就会。不知道是不是改变了形状,孩子吃得特别有滋有味。在制作的时候,感觉有点像在平底锅上作画,你可以在锅上画圈、画线、画各种各样的图案都可以。尽情发挥你的创作,这么有趣的制作,还可以教孩子一起做呢。为免手忙脚乱,每次先在锅画完图案,再放在火上。分量的话挺随意的,我试过用下面的配方,也试过用做马卡龙剩余的两个蛋黄加一些蛋清,配水做,没有秤量。

食材明细

主料
  • 鸡蛋 (1个)
  • 牛奶 (60克)
  • 中筋面粉 (67克)
辅料
  • (适量)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

鸡蛋网卷饼的做法步骤

  • 鸡蛋网卷饼的做法 鸡蛋网卷饼怎么做 第2张

    1、鸡蛋打入碗中

  • 鸡蛋网卷饼的做法 鸡蛋网卷饼怎么做 第3张

    2、鸡蛋打散

  • 鸡蛋网卷饼的做法 鸡蛋网卷饼怎么做 第4张

    3、加入牛奶搅拌均匀

  • 鸡蛋网卷饼的做法 鸡蛋网卷饼怎么做 第5张

    4、将面粉倒入

  • 鸡蛋网卷饼的做法 鸡蛋网卷饼怎么做 第6张

    5、拌成稀糊状

  • 鸡蛋网卷饼的做法 鸡蛋网卷饼怎么做 第7张

    6、将面糊装进裱花袋中,剪个小小的口,然后在不粘锅里画图案

  • 鸡蛋网卷饼的做法 鸡蛋网卷饼怎么做 第8张

    7、小火加热,凝固后翻面再煎一会儿

  • 鸡蛋网卷饼的做法 鸡蛋网卷饼怎么做 第9张

    8、煎好卷起来就OK了