鸡蛋土豆丝卷饼的做法 鸡蛋土豆丝卷饼怎么做

“鸡蛋土豆丝卷饼，美味佳肴，简单易学！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋土豆丝卷饼的做法步骤

• 1、面粉适量，温水适量，和面团，面团要软，醒面15分钟！

• 2、取适量面团，搓圆！

• 3、擀圆坯，刷一层植物油！

• 4、卷长条！

• 5、从一边卷起，刷一层植物油，醒面10分钟！

• 6、擀圆皮！

• 7、锅里刷一层植物油！

• 8、饼坯放入锅里，小火烙制！

• 9、中间鼓起，翻面！

• 10、饼坯两面熟了，打入一个鸡蛋！

• 11、用铲子均匀摊好！

• 12、鸡蛋熟了出锅！

• 13、炒土豆丝，土豆去皮，擦丝用清水洗出土豆淀粉，控干水分！

• 14、锅里适量油，葱姜干椒爆锅！肉丝炒熟，十三香适量，耗油酱油适量，放入土豆丝，盐适量，炒好出锅！

• 15、土豆丝炒好，擦胡萝卜丝和黄瓜丝一起伴好！

• 16、生菜洗干净，刷一层甜面辣酱！

• 17、土豆丝均匀摊好，香菜葱适量，卷好！

• 18、成品！

小窍门

蔬菜可随意放入！