骨汤煮面的做法 骨汤煮面怎么做

“今天上午在家里大扫除忽然电话响了，一接听原来是快递心想肯定是我的试用高汤到了，于是就下楼接快递，结果一看还真是我的高汤。
去年史云生高汤就搞过试用活动那时候我也很幸运的被抽中了，这高汤味道真是不错，鲜美不说用着还很方便。我最喜欢用这高汤煮面条吃了，味道很正一下就能吃两大碗呢，我儿子也说这汤很好喝呢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

骨汤煮面的做法步骤

• 1、油菜摘洗干净备用

• 2、榨菜切丝，泡水去除咸味

• 3、备好挂面和一支浓醇高汤

• 4、锅中烧水加入少许盐和油，焯烫油菜，这样焯过的油菜颜色翠绿还好看

• 5、香肠切片备用

• 6、另起锅中烧水，挤入高汤搅匀

• 7、水开后下入面条煮熟

• 8、加入香肠片和榨菜丝再次煮开

• 9、放入榨菜丝再次煮开

• 10、将面条盛入碗中，摆上焯好的油菜即可