快手裤腰带的做法 快手裤腰带怎么做

“昨天一场秋雨下至半夜，冷入心扉，6点30爬起来，快手弄了一块面，元气满满的番茄鸡蛋烩裤腰带,就是这个味！中！妥妥的踏实！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烩 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

快手裤腰带的做法步骤

• 1、材料：如下。

• 2、猪油一勺下锅。

• 3、如图：面团加暖水揉至光滑，揉成长条状，切成小块，泡入冷水中，大概泡5-10分钟，猪油下锅，番茄去皮切丁，放入锅中翻炒至微烂，加入适量的盐、白糖、酱油，加水煮开，泡冷水的面块用手轻轻的拉长下锅（如图）煮至软身，加入青菜（可加可不加），加入蛋浆搅拌一下，放入香葱，中！

• 4、满满当当一大碗。

• 5、冷水泡面保留了面的劲道，省去了发面的时间。

• 6、中！来一碗！

小窍门

每个牌子的面粉吸水率不同，自己拿捏好。