韭菜猪肉饼的做法 韭菜猪肉饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜猪肉饼的做法步骤

• 1、面粉加一点点盐拌匀。

• 2、慢慢加冷水拌成絮状。

• 3、揉成面团盖盖子醒十分钟。

• 4、韭菜择洗干净。

• 5、韭菜切碎。

• 6、猪肉剁成馅。

• 7、肉馅放入碗中，放入味极鲜、酱油、十三香、生姜粉、胡椒粉、盐、白糖、鸡精、淀粉搅拌上劲。

• 8、放入韭菜拌匀。

• 9、再放入一勺食用油拌匀。

• 10、醒好的面团揉一揉，搓成长条分成小剂子。

• 11、取一个小剂子擀成小圆面片。

• 12、放入馅料。

• 13、包成个小包子。

• 14、轻轻用擀面杖擀成小饼，可以先用手轻轻压一压再擀。

• 15、平底锅放油，放入小饼，小火慢慢煎，中途勤翻面。

• 16、煎至两面金黄，关火。

• 17、成品。