主食

槐花韭菜猪肉饺的做法槐花韭菜猪肉饺怎么做

飘香香主食 2.98W

槐花韭菜猪肉饺的做法槐花韭菜猪肉饺怎么做

“又是一年槐飘香。买了些槐花，正好用来包饺子。”

食材明细

主料

五花肉馅儿 （适量）
槐花（适量）
韭菜（适量）
胡萝卜 （可选）
姜（适量）
盐（适量）
生抽（适量）
老抽（适量）
蚝油（适量）
花椒粉 （适量）
香油（适量）
玉米油 （适量）
花椒（适量）
葱段（适量）

辅料

饺子皮 （适量）

咸鲜（口味）
煮（工艺）
半小时（耗时）
简单（难度）

槐花韭菜猪肉饺的做法步骤

1、买的新鲜的槐花。
2、淘洗干净。
3、控水。
4、焯至变绿。
5、锅里适量水烧开。
6、立马捞入冷水盆中。
7、控水备用。
8、韭菜切小粒。
9、胡萝卜切小粒。
10、姜切末备用。
11、五花肉用绞肉机绞式肉馅儿，适量盐，生抽，老抽，蚝油，花椒粉，香油调味。
12、搅至上劲儿。
13、槐花，韭菜，胡萝卜，姜末放馅儿上。
14、搅拌均匀。
15、锅里适量油烧热，花椒，葱花炸香。
16、捞出花椒，葱段，晾凉。
17、倒入馅儿中。
18、拌匀即可。
19、买好的饺子皮适量。
20、取一张饺子皮，放适量馅儿。
21、包成饺子。
22、锅里适量水烧开。
23、煮三滚儿，点三次水。
24、盛点入碗中。
25、成品。

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