豆芽春卷的做法 豆芽春卷怎么做

“自己在家做简易越南春卷，好吃又不费时。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆芽春卷的做法步骤

• 1、豆芽用清水泡洗干净

• 2、准备好瘦肉粒

• 3、买好的春卷皮

• 4、热锅爆香葱花

• 5、下豆芽，翻炒一两分钟

• 6、把豆芽先放一边

• 7、炒瘦肉粒

• 8、瘦肉粒差不多好了，再把豆芽放进去，一起翻炒一会

• 9、调味后，把肉末豆芽装盘

• 10、烧一锅水

• 11、不需要太热，取一片春卷皮放入锅中

• 12、春卷皮烫个三五秒（春卷皮在水里变软后，可以用筷子捞起来）

• 13、烫熟的春卷皮摊开在盘子里

• 14、放入炒好的馅料，包成卷

• 15、包好的春卷

• 16、清脆的豆芽带着肉香，好吃极了

• 17、当然喜欢吃不同馅料的人，可以根据自己的口味，换馅料哦

小窍门

豆芽不要炒太久，保持清脆口感
烫春卷皮的水不需要太热，捞起来的速度要快，不然很容易皮粘在一起。