韭菜木耳酥饺的做法 韭菜木耳酥饺怎么做

“春天是韭菜最好吃的时节，用来包饺子，包包子，炒鸡蛋都很不错。这次做了酥饺，味道棒棒的。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

韭菜木耳酥饺的做法步骤

• 1、面粉加入水搅拌成絮状。

• 2、揉成面团盖上保鲜膜醒一会。

• 3、猪肉切丁加入酱油腌一会。

• 4、韭菜洗净切碎。

• 5、木耳泡发洗净后切碎。

• 6、将猪肉，木耳，韭菜放入干净盆中加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成馅。

• 7、面团醒好后，将面团揉匀后揉成长条，切成剂子，擀成饼。

• 8、取一个饼放入馅料。

• 9、包成扁平饺子。

• 10、不粘锅倒入油热后，放入饺子小火煎制。

• 11、用竹签扎一些眼，防止鼓起来。

• 12、煎至两面金黄即可。

小窍门

煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。