芋泥鲜肉馅饼的做法 芋泥鲜肉馅饼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芋泥鲜肉馅饼的做法步骤

• 1、面粉加水和成光滑偏软的面团，盖湿布饧发一个小时。

• 2、肉末加盐、蚝油、料酒、生抽、五香粉拌匀。

• 3、毛芋去皮蒸熟压成泥。

• 4、肉末、芋泥、葱末放在大碗里。

• 5、拌匀成馅。

• 6、饧发好的面团分成小剂子。

• 7、压扁，擀成中间厚四周薄的小圆片，放上芋泥肉馅。

• 8、收好口，全部做好。

• 9、压扁。

• 10、不粘锅放油烧热，放入馅饼煎制。

• 11、翻面再煎，多翻几次煎至熟。

• 12、香软味美的馅饼。