椒香南瓜饼的做法 [椒香南瓜饼]------外酥里软,椒香满口 椒香南瓜饼怎么做
食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
椒香南瓜饼的做法步骤
1、南瓜切小块蒸熟
2、将南瓜加入面粉中,南瓜的量最多不超过面粉的三分之一。
3、加温水和成面团,饧半小时后再次揉光亮。
4、将面团擀成长方形薄片,撒上盐,花椒粉,滴上油,抹匀,使面片上均匀地都沾上油盐和花椒粉。(花椒粉最好自己磨,味道才正,才香。)
5、将面片卷成卷
6、盘起来
7、擀开
8、锅中少放油,烙成两面焦黄。(要多翻几下,不能一直烙一面到焦黄再烙另一面,三翻四烙才能烙出好吃的饼)
9、刚出锅时最香