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南瓜香酥饼干的做法 南瓜香酥饼干怎么做

南瓜香酥饼干的做法 南瓜香酥饼干怎么做

关注美食天下已经有段时间了,由于很懒,一直没有好好整理过照片,再加上我是烘培新手,还怕丢脸,一直也没好意思上传菜谱

前些天老公买了一个大南瓜,可把我愁坏了,那么大的南瓜得吃几顿才能吃完啊!犹豫地把南瓜切开了,熬南瓜,蒸南瓜馒头,还是剩下了。考虑到南瓜营养丰富,剩下的这些还是做饼干消耗掉吧!

这款饼干虽然让我折腾得有点丑,不过它的味道还是挺好的,酥酥脆脆的!

食材明细

主料
  • 南瓜 (100克)
  • 玉米油 (100克)
  • 低粉 (300克)
  • 玉米淀粉 (50克)
辅料
  • 泡打粉 (2克)
  • 苏打粉 (2克)
配料
  • 白糖 (100克)
  • 甜味 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

南瓜香酥饼干的做法步骤

  • 南瓜香酥饼干的做法 南瓜香酥饼干怎么做 第2张

    1、南瓜切片放入蒸锅蒸熟趁热压成泥

  • 南瓜香酥饼干的做法 南瓜香酥饼干怎么做 第3张

    2、玉米油加糖倒入盆中搅拌至糖溶化

  • 南瓜香酥饼干的做法 南瓜香酥饼干怎么做 第4张

    3、再加入压好的南瓜泥继续搅拌均匀

  • 南瓜香酥饼干的做法 南瓜香酥饼干怎么做 第5张

    4、打入一个鸡蛋继续搅拌成细腻无颗粒状

  • 南瓜香酥饼干的做法 南瓜香酥饼干怎么做 第6张

    5、粉类混合过筛到盆中

  • 南瓜香酥饼干的做法 南瓜香酥饼干怎么做 第7张

    6、和成细腻的面团

  • 南瓜香酥饼干的做法 南瓜香酥饼干怎么做 第8张

    7、分成一个个小面团压扁。烤箱预热190度烤20分钟

  • 南瓜香酥饼干的做法 南瓜香酥饼干怎么做 第9张

    8、面目不咋地口干却不错哦!

小窍门

烤饼干时烤箱调到190度,烤了20分钟。因为每家的烤箱功率不同,所以要按照烤箱脾气来调节温度。