木樨番茄荞麦面的做法 【百变面条】简单粗粮荞面吃法---木樨番茄荞麦面 木樨番茄荞麦面怎么做

“过去吃粗对于很多家庭都是常事，现在条件好了，很多的家庭很少有机会吃了，荞麦面面条，小时候也是经常吃的，感觉也很好吃，这次朋友们给了一代荞麦面，自己动手做一个手工荞麦面，别说味道还不错。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

木樨番茄荞麦面的做法步骤

• 1、木樨番茄荞面面卤子食材

• 2、荞面面面团（荞面面和白面3:1或者2:1加凉水和成即可）.

• 3、西红柿、黄瓜切片、鸡蛋打入碗中，木耳和黄花清洗干净。

• 4、面团揉光滑后擀薄。

• 5、然后折起来，用刀切成条。

• 6、炒锅热锅凉油，鸡蛋打散放入锅内炒熟。

• 7、另起锅放入少许油，放入葱姜煸香。

• 8、然后放入西红柿翻炒。

• 9、炒出红汁后放入木耳和黄花。

• 10、翻炒几下放入生抽和翻炒后放入鸡蛋。

• 11、然后放入黄瓜片翻炒。

• 12、放入开水煮开后调入盐和鸡精，勾少许芡汁即可。

• 13、在打卤的时候把水烧上，等卤子做好水也差不多开了，放入面条煮熟。

• 14、煮好的面条捞出装碗。

• 15、然后把卤子浇在面条上即可。

小窍门

1、荞麦面和白面比例3:1，2:1面条会更有劲。
2、卤子开锅后，可以勾点芡汁。