卤牛腱汤面的做法 卤牛腱汤面怎么做

“这面最是简单，煮好面放入提前卤好的牛腱和卤水，就是一道美味的汤面。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

卤牛腱汤面的做法步骤

• 1、卤牛腱切薄块备用。(卤牛腱的做法我曾发过菜谱，这里就不重复了。)

• 2、靑江菜洗净。(什么青菜都可以的)

• 3、开水放少许油和盐，把青菜烫熟备用。

• 4、面条煮至透心。

• 5、捞出过冷河，这样面条吃起来比较清爽。

• 6、把面条放入碗里。

• 7、放入卤牛腱，卤花生，卤蛋。(这些都是卤牛腱时一起卤的。)

• 8、卤水汁加入适量开水，煮开。(卤水汁比较咸，加开水稀释一下。)

• 9、装面的碗里放入青菜和卤水即可。