鸡蛋鲜虾饺的做法 鸡蛋鲜虾饺怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋鲜虾饺的做法步骤

• 1、面粉加适量。

• 2、和成面团盖保鲜膜醒十分钟。

• 3、准备肉馅。

• 4、韭菜洗净切末。

• 5、大虾去头去皮，去虾线，开背。

• 6、肉馅中加入盐，酱油，料酒，胡椒粉，食用油，搅拌均匀。

• 7、加入韭菜拌匀。

• 8、取做好的饺子皮，放上肉馅，放上一个大虾。

• 9、包起来，两头不封口。

• 10、锅中烧油下入包好的饺子，煎制底部金黄。

• 11、倒入半碗水，盖盖子小火焖十分钟。

• 12、鸡蛋加盐打散，用漏勺漏入锅中。

• 13、鸡蛋液煎制定型即可。

• 14、出锅装盘撒葱花和黑芝麻完成。