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香酥葱花鸡油饼怎么做好吃又简单

香酥葱花鸡油饼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

家庭“煮妇”“煮夫”岂能没有一手做饼绝招,收服家里大大小小,老人孩子的胃,一撮青翠小葱均匀撒下,缀着雪白的面团,玩个花样做成各种形状,最后放入油中炸至金黄,一口下去当真是香酥无比,家的味道就在这葱花鸡油饼中,远行归来,若是没有一碟香酥小饼,总觉着会缺些东西。

主料

面粉240

辅料

盐 :6
鸡油 :15ml
葱花 :10
花椒粉 :3

具体步骤

香酥葱花鸡油饼怎么做好吃又简单 第2张

1.半烫面加温水和成软硬适中的面团

香酥葱花鸡油饼怎么做好吃又简单 第3张

2.准备好材料开始制作

香酥葱花鸡油饼怎么做好吃又简单 第4张

3.面团搓成长条

香酥葱花鸡油饼怎么做好吃又简单 第5张

4.擀成长方形面片

香酥葱花鸡油饼怎么做好吃又简单 第6张

5.刷上一层鸡油

香酥葱花鸡油饼怎么做好吃又简单 第7张

6.撒上盐和花椒粉

香酥葱花鸡油饼怎么做好吃又简单 第8张

7.葱花撒在一边

香酥葱花鸡油饼怎么做好吃又简单 第9张

8.对折用手压实

香酥葱花鸡油饼怎么做好吃又简单 第10张

9.用刀切成条状

香酥葱花鸡油饼怎么做好吃又简单 第11张

10.分成几份拧成麻花状

香酥葱花鸡油饼怎么做好吃又简单 第12张

11.顺着一个方向盘起来压扁

香酥葱花鸡油饼怎么做好吃又简单 第13张

12.平锅里放少量的油烧热

香酥葱花鸡油饼怎么做好吃又简单 第14张

13.把饼坯放入锅里中小火煎至两面金黄即可

香酥葱花鸡油饼怎么做好吃又简单 第15张

14.葱花鸡油饼出锅了,香酥好吃

烹饪技巧