沙茶酱卷饼的做法 沙茶酱卷饼怎么做

“卷饼家时常吃，因为比较简单，而且制作非常快，有饼有菜。当早餐非常适合。只要刷饼的酱好吃，做出好吃的卷饼就不是问题。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 烙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

沙茶酱卷饼的做法步骤

• 1、将面粉内放入少许盐，再加入适量清水，揉成光滑的面团。按自己的口感，添加水份，喜欢有嚼劲的就少放点水，喜欢软的就多放一点水，做稍软的面团。

• 2、揉好的面团盖上湿布醒二十分钟后，分成两等份。

• 3、在案板上抹油，擀成薄薄的面饼，再醒十五分钟。

• 4、电饼铛预热好后，将饼皮两面刷油，煎熟。

• 5、稍放凉后，刷上皇牌沙茶王。

• 6、按口味再刷上少许甜面酱和麻酱，再撒上孜然。

• 7、铺上洗净的生菜。

小窍门

注意火候