牛油能代替黄油吗 飘香香 专业问答 6.83K 大中小设置文字大小 可以。黄油一般用来做奶油,面包,糕点扰三明治等食物,也可以在做烧烤的酱汁时添加黄油。牛油多用于煎牛排,在煎制的时候可以代替橄榄油。在煎制牛排出锅时,可以将牛油擦在牛排的表面,用刚煎出来的牛排的余温将其融化掉,起到调味的作用。 TAG标签:黄油 牛油 #