方瓜鸡蛋饺子的做法 方瓜鸡蛋饺子怎么做

“方瓜又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等，是一年生草本瓜果类蔬菜，属葫芦科植物。方瓜中含硒和维生素E较高，维生素E也有抗氧化、抗衰老作用。还是瓜类中含胡萝卜素较多的。方瓜子中含硒和锌也较多。常吃方瓜和方瓜子对人体是大有益的。

现在正是方瓜的季节，既然好处多多，咱就多吃点。。。。。方瓜饺子你吃过吗？不错的哦。。。。。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

方瓜鸡蛋饺子的做法步骤

• 1、面粉加水和成面团，醒15分钟。

• 2、方瓜洗净，葱姜，鸡蛋备用。

• 3、方瓜用擦子擦成丝。

• 4、放一点点盐煞水，用刀剁一下。

• 5、葱姜切末。

• 6、鸡蛋放油炒熟。

• 7、把方瓜捏去多余的水分，加葱姜末，鸡蛋，盐，鸡精搅拌均匀，饺子馅就好了。

• 8、面团揪成小剂子，按扁，擀成饺子皮。

• 9、饺子皮拿到手上,放上饺子馅。

• 10、两只手捏紧。（拍照了，只能照到一只手）。

• 11、饺子就包好了。

• 12、锅里放水烧开。

• 13、下入饺子，煮到饺子飘起时就熟了。

• 14、鲜香可口的饺子。。。

• 15、最喜欢素馅了哦。。。。