蒜苗炒白蒿的做法 蒜苗炒白蒿怎么做

“白蒿是一种农村地里长的野菜，也是一种药材!
功效:白蒿具有:1保肝利胆，促进肝脏排毒，清洁肝脏2.降血脂3利尿等功效。
春天人们踏青接近大自然时，可以一起挖点白蒿，回家蒸着吃，既运动又品尝了美味佳肴，何乐不为呢？
春时野菜香！


”

食材明细

• 香草 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜苗炒白蒿的做法步骤

• 1、拽白蒿。

• 2、春时野菜白蒿。

• 3、又嫩又大的白蒿。

• 4、白蒿择净，只要叶子和茎干部分，去除根和黄叶，淘洗干净，控水，备用。

• 5、少量多次撒入干面粉，再加入少许盐和食用油，搅拌均匀即可。

• 6、水烧开，把拌好白蒿均匀放在笼屉上，大火蒸五分钟，关火即可。

• 7、蒸好的白蒿取出，放入盆中，用筷子搅散。

• 8、择好的蒜苗，洗净，备用。

• 9、切段。

• 10、锅烧热放适量油，倒入蒜苗加少许盐调味，炒香。

• 11、再倒入蒸好的白蒿，翻炒几下拌匀即可。

• 12、出锅装盘。

• 13、香嫩可口。