鸡蛋饺子 的做法 鸡蛋饺子 怎么做

“包馄饨剩下的肉馅包成鸡蛋饺子。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋饺子 的做法步骤

• 1、包混沌剩下的肉馅。

• 2、比拇指稍大分好。

• 3、小火。锅洗净，烧干。放一小点油，润一下锅。

• 4、放入一勺蛋液。

• 5、有一半蛋液定型。

• 6、把肉放在熟和没熟的蛋皮之间。

• 7、把熟的蛋皮铲下来。

• 8、用锅铲沿着有肉的那一面翻滚一周。鸡蛋饺子就包好了。

小窍门

包好的鸡蛋饺子里面的肉并没有熟。加水加葱花，煮熟就可以吃了。也可以多做一些，放冰冻里面，做米线、面条或汤菜的时候放两三个。