香椿干贝炒饭的做法 香椿干贝炒饭怎么做

“春天吃香椿芽的季节，”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香椿干贝炒饭的做法步骤

• 1、买的香椿芽

• 2、去除根部老的部分洗净

• 3、放入锅中焯水

• 4、捞出切小备用

• 5、干贝用料酒泡发

• 6、用刀背把干贝压成丝

• 7、起油锅把干贝丝炸香捞出备用

• 8、锅中留底油，放入香椿芽煸一下

• 9、加入米饭

• 10、翻炒均匀后加点盐调味

• 11、放入干贝丝炒匀

• 12、起锅装盘加勺XO酱，吃的时候拌匀即可

小窍门

炒好的米饭调味尽量淡点，因为还要加XO酱的