吮指烤全鸡的做法 吮指烤全鸡 德普烘焙实验室 吮指烤全鸡怎么做

“吮指烤全鸡
德普嵌入式烤箱配料
整鸡，生姜60g、大蒜头40g，葱十根，料酒50g，生抽50g，
老抽30g，豉油30g，胡椒碎若干；”

食材明细

• 五香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

吮指烤全鸡的做法步骤

• 1、1.去除鸡头，鸡爪，鸡腿鸡胸翅膀划刀，以方便调料腌制入味；

• 2、2.将准备好的料酒、生抽、老抽、豉油、胡椒碎若干、撒入盘中放入鸡，充分的给鸡揉捏，适合调料的进入，

• 3、3.再把鸡的肚子里抹干净；

• 4、4.然后塞入葱结、生姜、大蒜头；

• 5、5.放入准备好的保鲜袋中，放入冰箱腌制12小时以上。

• 6、6.拿出肚子里的材料，再把鸡尖包锡纸以防烤焦。

• 7、7.将鸡插入烤插中，然后绑好；

• 8、8.放入预热好的烤箱中，焙烤档175度50分钟。。

• 9、9.将准备好的素菜装在烤盘放入烤箱，

• 10、10.最后五分钟在烤鸡上刷上一些蜂蜜，让烤鸡有更漂亮鲜亮的色泽