“1元韭菜、5角香肝、3元草鸡蛋——便宜又好吃的韭菜盒子!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜盒子的做法步骤
1、面粉和水,揉好盖上醒一会。韭菜洗净切碎,鸡蛋炒好后切成碎片,香肝切成小粒,再放入些许虾米混合后,加入少许白糖、盐、鸡精、再滴几滴酱油,提味儿。
2、擀饼,中间厚两边稍薄。馅儿放在一半的地方,然后对折,捏好,为了好看可以再捏出花边。
3、我用的是苏泊尔的平底锅,放入少许油,两边煎至金黄色,呵呵,第一次没有经验,为了把边上也煎上颜色有些破了,后两次就好了,熟能生巧。非常成功,味道好极了:)