烫面千层肉饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

烫面千层肉饼是一道美味的面点。千层饼，外层酥脆，颜色金黄，肉馅鲜美多汁。因为是用开水烫过的面，所以冷了之后也不会变的很硬，依然是很柔软的，方便饿了来上一块。

主料

猪肉末 ：100g
面粉 ：200g

辅料

葱 ：适量
开水 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
肉馅调味汁 ：20g
姜 ：1块

具体步骤

1.面粉加开水，和成光滑的面团，醒20分钟。

2.猪肉末里放入盐、葱、姜、肉馅调味汁，搅拌均匀。

3.将面团擀成大片。

4.抹肉馅，切四刀。

5.依次叠起，边缘捏好，不要露馅。

6.电饼铛抹少许油，放入肉饼，选择肉饼|锅贴功能，盖好上盖。

7.煎至肉饼两面金黄酥脆即可。

8.切块。

烹饪技巧

烫面饼非常柔软，如果您喜欢稍微劲道的口感，也可以先用开水烫一半面，再用冷水将所有的面和成团。