山西葱油卷的做法 山西葱油卷怎么做

“孩子上学早饭喜欢喝粥，所以提前蒸点葱花卷，早饭配点小菜吃，都得营养上。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

山西葱油卷的做法步骤

• 1、将面粉倒入盆中，然后将酵母、泡打粉、糖用温水划开，缓缓倒入盆中，搅拌成絮状，然后揉成面团，等待醒发。

• 2、将小葱切碎，油烧热用熟油，做好准备

• 3、大约半多小时面醒发后，用指头戳一下面发后，准备干活

• 4、将面团分成三份，拿出一份，揉出面团里的气泡，擀成薄片饼，然后刷上一层薄油，撒上盐，再撒上葱花。

• 5、将薄饼卷起来，然后分成好几份。

• 6、用筷子再每一份上按一下，卷起来，放蒸锅醒发。

• 7、醒发大约二十分钟后，开火蒸二十分钟后关火，闷上五分钟揭锅盖，开吃。