葱油椒盐花卷的做法 葱油椒盐花卷怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

葱油椒盐花卷的做法步骤

• 1、葱洗净切末

• 2、装入碗里，加入食盐

• 3、加入花椒粉

• 4、倒入色拉油搅拌均匀备用

• 5、先水后粉的方法，依次倒入面包糠内胆里

• 6、放入面包机内，按合面键启动

• 7、揉至面团光滑，盖上保鲜膜室温发酵至两倍大

• 8、发酵好的面团内部有密实的蜂窝状

• 9、硅胶垫上铺上干面粉，放入面团揉至表面光滑（要把干面粉全部揉进面团里）

• 10、揉至好的面团，按平

• 11、擀面杖擀至长32厘米，宽24厘米的长方形面皮

• 12、平均铺上葱油，长留出两厘米宽的位置不要铺葱油（卷起的时候好收口）

• 13、把面皮卷紧

• 14、用刀切成3厘米宽的剂子，用筷子在每个小剂子中间按一下

• 15、这个量，我做了8个

• 16、蒸锅注水放入蒸格，刷上一层食用油

• 17、放入花卷胚子，盖盖醒至15分钟，开火蒸7分钟关火，再焖至3分钟开盖

• 18、成品图欣赏

• 19、成品图欣赏

• 20、成品图欣赏