鲜玉米汁发糕的做法 鲜玉米汁发糕怎么做

“坊间所说的玉米发糕，实际是用玉米面同白面加糖所做成的玉米发糕。而我这一款鲜玉米汁发糕是采用鲜玉米棒加水榨汁，加了白糖和中筋面粉所做成的。它的特点就是非常的清香、甘甜，非常的软糯、好吃。颜值高。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜玉米汁发糕的做法步骤

• 1、准备食材：鲜玉米棒，酵母，中筋面粉。

• 2、玉米棒脱粒。

• 3、用榨汁加水，放入鲜玉米粒榨汁并加入白糖，搅拌均匀。

• 4、揉成光滑面团。

• 5、移入8寸戚风蛋糕模具中，并盖上保鲜膜发酵小时。

• 6、发酵两倍大。

• 7、表面撒上红枸杞装点，上锅蒸20分钟。

• 8、成品图。

小窍门

现玉米汁榨汁后，一定要先用以保存鲜玉米汁的清香和、甘甜。